Гранитная крошка (гранитный щебень) — материал получаемый способом дробления природного гранита. Ее добывают двумя способами. В карьерах гранит представляет собой большую твердую скалу, которую взрывают и с нее получают глыбы немного меньших размеров. Их дробят с помощью дробильной машины и получают щебень, после чего его просеивают и делят на фракции. Еще гранитный щебень добывают в карьере просеивая породы. Карьеры с которых можно добывать гранитную крошку находятся на территории Украины, Белоруссии, Карелии, Урала, Воронежской и Белгородской областей.
В гранитной крошке нормируются содержание зерен игловатой и лещедной (пластинчатой) форм. По этим формам гранитный щебень разделяют на три группы (какой % содержания в массе зерен пластинчатой и игловатой форм): кубовидная до 15%, улучшенная — от 15% до 25% и обычная — 25% - 35%.
Еще крошку гранитную разделяют на фракции, их существует три.
Первая фракция размерами 2-5мм, вторая фракция — 5-10мм и третья — 10-20мм. От этих размеров зависит цена гранитной крошки.
Сфера применения гранитного щебня довольно велика. Его используют для производства строительных материалов (например: стеновых материалов, тротуарной плитки, некоторых марок асфальта), декорировании, в ландшафтном дизайне, отделке внутренних поверхностей и в прикладном творчестве. Также гранитную крошку можно наносить на гибкие материалы, такие как рубероид, что и делают украинские и русские производители. Еще гранитную крошку используют для технологического процесса очистки воды и  посыпания дорог зимой.
Преимущества гранитной крошки: высокая морозостойкость, высокая прочность, ее повторно можно использовать, применяется в широком температурном режиме, противоскользящий эффект, экологически чистый продукт, не содержит химических и загрязняющих примесей. У этого материала есть один недостаток — большая цена.